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大根の皮の塩揉みで一杯
最近よくおでんを作りますが、大根は必須アイテムです。
当然皮をむきますが、もったいないので適当に刻んで塩揉みにします。
これが美味。
ちょっと酒の肴になってくれます。
それにしても、寒い日が続きますね。
またおでんを作りましょうか。
タグ: 大根
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プロフィール
Author: Kimura Yoshiharu
はじめまして。
デジタルとの出会いはDTPから。 以後、スティールの撮影やウェブデザイン系のセミナー主催など、ネット周りの仕事をしてきました。 そして現在はネット動画の制作や、動画を使ったSEOを中小企業さん向けに実施しています。 理系の出身ですが、物書きが好きでショートショートなどの短編、映像やアニメーションのシナリオ、漫画の原作なども書いています。 どんな仕事にも物語があると考え、情報を発信する側（表現する側）とそれを受ける側のコミュニケーションに寄与するため「story telling」をモットーにしています。
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